Joly Scuffi
W czym podawać?
tumbler
Składniki
1/3 wódki,
1/3 likier z mandarynek,
1/6 cognac albo brandy,
1/6 Cordial Campari,
przetarty miąższ ananasa,
2 wiśnie koktajlowe,
1 orchidea
Jak przyrządzać?
Ściąć wierzchołek ananasa i wydrążyć z niego miąższ bez uszkodzenia łupiny. Pustą szklankę umieścić w środku i umocnić za pomocą lodu pile miedzy ścianką kieliszka i owocu. W tym naczyniu zamieszać składniki na dwóch kostkach lodu, ozdobić wiśniami i orchideą (uprzednio zawinąć łodyżkę w folię aluminiową) i dodać 2 słomki. Można także składniki umieścić bezpośrednio w łupinie, w tym wypadku powinna być ona przechowywana aż do podania w zamrażarce. Ten drink został poświęcony Joly Scuffi - Miss Universum 1969.